반응형 식중독예방2 계란이 신선한지 확인하는 4가지 초간단 방법 계란은 냉장고에 거의 항상 있는 식재료 중 하나죠. 반찬, 간식, 심지어 베이킹까지 활용도가 엄청납니다. 그런데 이 계란이 과연 신선한지, 혹은 상했는지 헷갈릴 때가 종종 있지 않으신가요?특히 유통기한이 가까워진 계란을 볼 때마다 “먹어도 될까?” 고민하게 되는데요, 오늘은 이런 고민을 한 방에 해결해 줄 ‘계란 신선도 확인법 4가지’를 아주 쉽게 알려드릴게요! 1. 물에 띄워보세요 – 가장 간단하고 정확한 방법계란이 신선한지 확인할 때 가장 많이 쓰이는 방법이 바로 물 테스트입니다. 준비물은 컵이나 그릇, 그리고 물만 있으면 끝이에요.신선한 계란: 물속에 가라앉고 바닥에 눕습니다.살짝 오래된 계란: 바닥에 닿되, 약간 기울어집니다.상한 계란: 물 위로 둥둥 뜹니다.계란 껍질 안에는 시간이 지날수록 공기.. 2025. 5. 28. "이건 버릴까 말까?" 남은 음식 보관에 대한 모든 것 남은 반찬과 국물요리, 안전하게 보관하고 맛있게 재사용하는 꿀팁 한두 끼 먹고 남은 반찬이나 국물요리, 버리자니 아깝고 그냥 두자니 걱정되시죠? 저는 그래서 남기지 않고 다먹는답니다 ^^ 오늘은 냉장·냉동 보관법부터 재사용 팁까지 알아두면 유용한 정보들을 하나하나 알려드릴게요.1. 반찬 보관 기본 원칙반찬을 오래 두고 먹으려면 몇 가지 원칙을 꼭 지켜야 해요:1회분씩 나눠서 보관: 필요한 만큼만 꺼내 쓸 수 있어 위생적이에요.식힌 후 보관: 뜨거운 상태에서 바로 냉장고에 넣으면 내부 온도도 올라가고 세균 번식 위험이 생겨요.밀폐 용기 사용: 냄새가 섞이지 않게 뚜껑 있는 용기에 꼭 담아 보관하세요. 2. 냉장 보관이 가능한 반찬 종류대부분의 반찬은 냉장 보관이 가능하지만, 종류에 따라 보관 기간이 달라요.. 2025. 5. 21. 이전 1 다음 반응형
