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반찬보관법1

"이건 버릴까 말까?" 남은 음식 보관에 대한 모든 것 남은 반찬과 국물요리, 안전하게 보관하고 맛있게 재사용하는 꿀팁 한두 끼 먹고 남은 반찬이나 국물요리, 버리자니 아깝고 그냥 두자니 걱정되시죠? 저는 그래서 남기지 않고 다먹는답니다 ^^ 오늘은 냉장·냉동 보관법부터 재사용 팁까지 알아두면 유용한 정보들을 하나하나 알려드릴게요.1. 반찬 보관 기본 원칙반찬을 오래 두고 먹으려면 몇 가지 원칙을 꼭 지켜야 해요:1회분씩 나눠서 보관: 필요한 만큼만 꺼내 쓸 수 있어 위생적이에요.식힌 후 보관: 뜨거운 상태에서 바로 냉장고에 넣으면 내부 온도도 올라가고 세균 번식 위험이 생겨요.밀폐 용기 사용: 냄새가 섞이지 않게 뚜껑 있는 용기에 꼭 담아 보관하세요. 2. 냉장 보관이 가능한 반찬 종류대부분의 반찬은 냉장 보관이 가능하지만, 종류에 따라 보관 기간이 달라요.. 2025. 5. 21.
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